美好的品酒生活之別墅酒窖

2019.5.05

喝葡萄酒是一種享受，而盛放葡萄美酒的器具和貯藏方法，更是影響您品嘗美酒的重要因素，從法國的莊園酒窖到別墅的私人酒窖，從中式傳統夜光杯到西式剔透高腳杯，我們就這樣開啟一場品酒之旅。

窖藏原則
紅酒的儲藏有兩大要求：1、濕度。2、溫度。如果是打算短期儲藏的話，濕度可以不要考慮，溫度要保證，盡量通風避光。如果是價值比較高的紅酒，打算長期儲存的話，就要考慮到濕度問題了除了選擇恒溫的酒柜之外在別墅地下室設立私人酒窖就是一個很好選擇了。地下酒窖設計在地下，地下的溫度和濕度是常年最穩定的，完全可以滿足葡萄酒的儲存需求，也能將維護成本降到最低。地下通常會比較安靜，只要不靠近車庫等位置，不需要考慮震動、異味等問題。地下完全避光，而且人來回走動的機會較少，可以讓葡萄酒安靜地成長。地下空間較大，可以滿足大量的葡萄酒存放的條件。

1.設備
選用恒溫恒濕酒窖設備，始終讓室溫保持在14度，濕度保持在70%左右；通風設備，模擬自然空氣的流動，能有效清除酒窖里的雜味或者其他霉味。

2.防震
酒窖和酒柜的設計要有相當的穩定性，要能耐住時間的考驗，不易變形。材料可以選擇雪松或者加州紅木，油漆必須是能夠防潮的類型。

3.設計
獨特的裝飾會令私人酒窖眼前一亮，別具一番風味使用仿地窖顏色的天然無機礦物資墻體砂，既環保無異味又最大化模擬地窖環境，同時內含的石英砂還有除酒窖異味和調節空氣濕度的特異功能。

有沒有被神奇的酒窖所驚艷到？是否也想在浪漫一刻享用自家酒窖的美酒呢，現在上海瑞專實業就為你打造專屬你的私人酒窖，讓美酒能日日與你相伴！